CIENCIA

Bebidas Energéticas: hechos y datos científicos 

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) es el pilar fundamental de evaluación de riesgos en el área de seguridad de alimentos de la Unión Europea. La EFSA se destaca por su independencia ya que es una autoridad europea independiente financiada a través del presupuesto de la UE, y que trabaja de forma independiente de la Comisión Europea, el Parlamento Europeo y los estados miembros de la UE. La EFSA recibe los encargos de realizar informes científicos de la Comisión Europea, el Parlamento Europeo y los estados miembro de la UE y lleva a cabo trabajos científicos por propia iniciativa.

Debido a que las bebidas energéticas en su formato popular actual y representado por las principales marcas a nivel mundial ha sido creado en Europa, la EFSA se constituye como un pilar fundamental de evaluación de riesgos e ingredientes de las bebidas energéticas y en ese sentido, ha publicado varios informes científicos relacionados con los ingredientes de las bebidas energéticas que destacamos a continuación: