CIÊNCIA

Bebidas Energéticas: fatos e dados científicos

A Autoridade Europeia de Segurança Alimentícia (EFSA) é o pilar fundamental de avaliação de riscos na área de segurança de alimentos da União Europeia. A EFSA se destaca por sua independência, uma vez que é uma autoridade europeia independente financiada a través do orçamento da UE, e que trabalha de forma independente da Comissão Europeia, o Parlamento Europeu e os estados-membros da UE. A EFSA recebe os encargos de realizar informes científicos da Comissão Europeia, o Parlamento Europeu e os estados-membros da UE e executa trabalhos científicos por conta própria.

Porque as bebidas energéticas em seu formato popular atual e apresentação ao nível mundial, foram criadas, pelas principais marcas globais, na Europa, a EFSA se constituiu como um pilar fundamental de avaliação de riscos e ingredientes das bebidas energéticas e em sentido, tem publicados vários informes científicos relacionados com os ingredientes das bebidas energéticas, os quais destacamos a continuação: